1. 蜂蜜糖尿病患者能吃吗?
从弄堂出来就是街心花园了,王阿姨每天都和老街坊们在这里锻炼身体。今天大家锻炼完后正在争论着什么。原来王阿姨最近老是肠胃不好,街坊说吃蜂蜜好,滋润肠道,还含有丰富的微量元素。可王阿姨又刚刚确诊了糖尿病,她自己有些犯嘀咕,这蜂蜜是甜的,糖尿病患者能吃吗?
答:糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,极易为人体吸收。对糖尿病患者,饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量,在数量上,当摸索到一个适宜的数量后,一般不宜任意增加,以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量,要求选用消化吸收缓慢的多糖类,这样可使血糖缓慢升高,以便使胰岛素更好发挥作用。尽量少用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高。
蜂蜜约含80%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快,所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。因此,如果您的血糖不稳定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波动。不过,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。
2. 糖尿病患者可以泡温泉吗?
每天下午都是邢老先生老哥几个一块下棋休闲聊天的时间。在经过激烈的较量后,几盘棋下来,输赢立显。刚刚赢了棋的邢老先生正是春风得意时,聊起来儿子说这个周末回来要带他去泡温泉。儿子说了。温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛,消除疲劳;还可扩张血管,促进血液循环,加速人体新陈代谢。但对面刚刚输棋的许老先生却冷不丁来了一句:“有糖尿病还想泡温泉,不可能的,别做梦了。”
答:温泉中富含多种有益人体健康的微量元素,对神经痛、关节炎、养颜美容和消除疲劳等具有一定的功效,但大多数糖尿病患者并不适宜泡温泉。温泉温度较高,泡温泉时血管舒张,容易出汗,造成脱水,引起血糖变化,出现头晕乃至晕厥等情况。尤其是注射了胰岛素的糖尿病患者,泡温泉时会使胰岛素吸收加快,出现低血糖反应。血糖不稳定的糖尿病人,泡温泉更容易出现意外。所以,糖尿病患者最好在血糖控制较好、比较稳定的情况下去泡温泉。此外长时间身体过热使机体能量消耗增加、心脏负担加重,也容易出现意外。同时伴有周围神经病变,经常感觉手掌、脚掌麻木的糖尿病患者,也不宜久泡,因为这类患者对温度的敏感度较差,长久浸泡容易造成烫伤而患者本人却不知道。建议糖尿病患者如果去泡温泉时间不要超过20分钟,水温不要超过40℃,以免发生意外。
3.糖尿病患者可以吃红薯吗?
李老师退休后,喜欢在家里读书看报。她常常在很多健康类资讯上看到:红薯是非常健康的食物,可抑制胆固醇的存积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。 还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的三分之一,而且因为它富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。李老师的老伴就特别爱买红薯,又能减肥还能“排毒”多好啊,总是鼓励李老师也多吃点。但对于李老师这样的糖尿病患者来说她还是很顾虑的。红薯那么甜,我可以多吃吗?
答:糖尿病的饮食主要指的是总体的能量控制和均衡营养,简单地说,合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,低盐、低脂。一般来说,碳水化合物(主食)应该占到总热量的50%~60%,约主食4~6两。碳水化合物本身就是一种多糖。由于葡萄糖和果糖,能快速升高血糖,因此建议不吃或少吃。红薯,又称甘薯或者地瓜,富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。红薯里还含有膳食纤维、果胶,它们对便秘的病人有很好的通便作用。此外它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%),易出现餐后高血糖,所以如果吃,一定要适量,应与主食进行交换,例如每吃100克红薯就要少吃25克粮食。